深々と雪が降る京都美山で絶品ジビエ料理を楽しみました (3) “美山荘” 夕食編

公開済み · 更新済み

“深々と雪が降る京都美山で絶品ジビエ料理を楽しみました (1) “伊丹空港～京都””
“深々と雪が降る京都美山で絶品ジビエ料理を楽しみました (2) “美山荘””の続きです。

 

“美山荘“での夕食です。とびっきり美味しいジビエ料理を楽しみました。
こちらのTALKはダイジェスト版ですので、詳しいレビューは”こちら”をご覧下さい。

今回は、お隣のお部屋で夕食を頂きました。

海老芋あられ揚げ、フキノトウソース。

お造りはぐじの昆布締め。

よもぎ豆腐の白味噌椀。

八寸は、柚子釜、フキノトウ白和え、ノビル、カンゾウ、川海老素揚げ、とち餅あられ蒟蒻など。

新筍の越前ガニとキクラゲ餡。

熊鍋。

鱒の博多寿司。

鯖のつみれの千羽汁。

鯉の油焼き。

猪鍋。

酒粕アイスと苺。

 

 
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tomohiko

長年に渡りMacintosh向けの自作アプリを作り続けているPOOHです。最近はiPhone,iPad向けアプリ開発にも挑戦中。グルメ、旅行、露天風呂、写真、サイクリング、映画、STAR TREKが大好き。レトロでSFなおもちゃを大量にコレクション。プレーリードッグと同居中。

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