香港でミシュラン星1〜3付きの絶品中華料理を楽しんできました (6) “龍景軒 Lung King Heen ★3 (フォーシーズンズホテル香港)”
“香港でミシュラン星1～3付きの絶品中華料理を楽しんできました (1) “関西国際空港 KIX” “香港国際空港 HKG””
“香港でミシュラン星1～3付きの絶品中華料理を楽しんできました (2) “フォーシーズンズホテル香港 Four Seasons Hotel Hong Kong””
“香港でミシュラン星1～3付きの絶品中華料理を楽しんできました (3) “マン・ワー Man Wah ★1 (マンダリンオリエンタル香港) “”
“香港でミシュラン星1～3付きの絶品中華料理を楽しんできました (4) “ifc mall” “Harbour City””
“香港でミシュラン星1～3付きの絶品中華料理を楽しんできました (5) “シャン・パレス 香宮 Shang Palace ★2 (シャングリ・ラ ホテル香港) “”の続きです。
香港、二日間の夕食は、宿泊している”フォーシーズンズホテル香港 Four Seasons Hotel Hong Kong“にある”龍景軒 Lung King Heen”で頂きました。今回の旅行で利用したレストランのうち、こちらのレストランが、ミシュラン ★3ということで、最も評価が高かったので、その分、期待も高まります。
この日の昼食の飲茶でお腹の空き加減がいまひとつだったので、アラカルトで頂くことにしました。
鉄観音茶。
紹興酒 25年もの。
先付けの小皿。
シェフ特製前菜盛り合わせ。子豚のバーベキュー、蜂蜜叉焼、鳩の唐揚げ。
舞茸と２種の茸の煮込み。
チキンのレモンバター。
季節の野菜のソテー。
ワンタンメン。
マンゴーのサゴクリーム。
POOHが作ったアプリ”ココをマーク (Locuse)”を現地で動作確認した際のサンプルです。ご参考までに。
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