今年初の旭川は気持ちよくて美味しくて (1) “アスペルジュ Restaurant ASPERGE” “美瑛工房”

今年最初の旭川。今回は、この時期だからこそ美味しいアスパラと空港外周でのスポッティングが目的です。

“羽田空港”を午前の遅めの時間帯に出発。

1時間ほどのフライトで、”旭川空港“に到着しました。天気予報通り、まずまずのお天気で、まずは一安心。

空港近くでレンタカーを借りて、まずは美瑛方面に向けてドライブ。

“アスペルジュ Asperge“で、この季節、とっても美味しいランチを頂きました。

女房は3,600円、POOHは4,600円のコースをチョイス。両コースの違いは、メインディッシュの内容だけです。

人参のムース、初っ端から、美瑛らしいメニューです。

美瑛の畑 20種類の野菜を使った取り合わせ、見ているだけでも美味しい一品です。

特製じゃがいものパン、こちらもいい感じ。

越冬じゃがいものピューレ “淡雪”。

びえい産アスパラガス茹で上げ、これが食べたいので、この季節に美瑛に遊びにいきます。

メインディッシュ、メチャメチャ美味しそう！！

女房は、美瑛産豚ロースのグリエ。

POOHは、北海道産牛頬肉の赤ワイン煮込み。

こちらの玉ねぎも美味しかったッス。

モダンスーフレグラッセ、ハスカップのスフレ、とっても不思議感のあるデザートでした。

黒豆ショコラ。

マシュマロでシメ。

美味しいランチを頂いた後、お隣の”美瑛工房“で、またまたデザート。

翌朝のパウンドケーキも。

POOHが作ったアプリ”ココをマーク (Locuse)”を現地で動作確認した際のサンプルです。ご参考までに 。

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