囲炉裏を囲って美味しい秋の幸を満喫だ！ (2) “広丞庵 かのか” 夕食編
今年の秋も、”広丞庵 かのか”に宿泊しました。
このTALKはダイジェスト版ですので、詳しいレビューは”こちら”をご覧下さい。
今回宿泊したお部屋はこちら。
さて、お待ちかねの夕食です。この季節、こちらの囲炉裏で焼いて頂く食材がとっても贅沢なんですよ。
前菜のプレートでは、松茸も頂けます。
で、こちらが、この季節に頂ける食材、写真では見えませんが、後ろ側に子持ち鮎も。
いい感じに焼けていきましたよ。ちなみに、焼きは、全てお宿のご主人がやってくれます。
まずは、伊勢海老から。
続いて、旬の野菜。
子持ち鮎。写真では分かりづらいですが、かなり大きなサイズ。
こちらのお肉は鹿児島産。
お肉の焼き加減は、好みが分かれるということで、自分たちで焼きます。
松茸のお茶漬け！！
今回も、満足、満足。とっても美味しい夕食でした。
POOHが作ったアプリ”ココをマーク (Locuse)”を現地で動作確認した際のサンプルです。ご参考までに 。
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ホームページ”THE POOH FILES”にも是非お立ち寄り下さい。
