ラベンダーと美味しい料理で夏の旭川を満喫 (5) “アスペルジュ” “美瑛選果”
二日目の夕食は、”アスペルジュ“で美瑛産の食材をふんだんに使ったイタリアンを頂きました。夜便で羽田に戻るように旅行をアレンジした時は、こちらのレストランで美味しい料理を楽しんだ後、空港に移動するパターンが多いです。こちらのレストランはJA直営なので、食材のバリエーションと鮮度が抜群です。
季節が良い時期は、事前の予約はマストです。ちなみに、冬季期間中はお休みになります。
この苺スカッシュがメチャメチャ美味しいんですよね。
パンコントマテ。
美瑛の畑 20種類の野菜を使った取り合わせ。いやー、美瑛を丸ごと食べているようなメニューです。
じゃがいものパンも美味しい！
じゃがいものピューレ。
茹で上げブロッコリー 一晩マリネした完熟トマトの低温ロースト。先月はアスパラでした。
POOHは、北海道産牛頬肉の赤ワイン煮込み。フォークだけで簡単にほぐれるほど煮込んでいます。
女房は、美瑛産豚ロースのグリエ。美瑛豚は希少です。
玉ねぎとベーコンのスープ煮。お肉に添えて頂きます。
ミニトマトとフルーツのコンポート。
黒豆ショコラ。
今回もとっても美味しかったです、ご馳走様でした！
話しは前後しますが、レストランの隣りにある”美瑛選果“では、
これまた美味しい苺のジュースを楽しめたり、
新鮮でとっても美味しい美瑛産の農産物を買うことができます。今回は、新じゃがを1箱買って帰りました。
POOHが作ったアプリ”ココをマーク (Locuse)”を現地で動作確認した際のサンプルです。ご参考までに 。
【北海道産 送料無料】JA稚内アイスクリーム【最高級】110ml×8個.北海道と言えば乳製品、ギフトに大好評セット！【濃厚】でコクがあるのに、後味スッキリ。【楽ギフ_メッセ】無添加 福袋 業務用 |
［北海道お土産］ おもっちーず 3本セット （国内土産 日本 北海道 お土産 北海道 土産 北海道 おみやげ 北海道 みやげ ）【あす楽対応】 |
ホームページ”THE POOH FILES”にも是非お立ち寄り下さい。
