雪景色と美味しい料理を楽しむ旭川の旅 (2) “お宿一凛” 夕食編
“青い池“のライトアップを楽しんだ後は、“お宿一凛”に戻り、まずは冷えた体を心地良いお風呂でゆっくり温めます。
このTALKはダイジェスト版ですので、詳しいレビューは”こちら”をご覧下さい。
雪を眺めながらの露天風呂もまた良し。
お風呂の後は、お待ちかねの夕食です。こちらのお宿の食事は、地元の食材を中心にしたメニューで、とにかく美味しいです。一部のメニューですが、写真でご紹介します。詳しい内容は”こちら”をご覧下さい。
平目の蓮蒸し。
八寸、百合根の梅合え、柚子釜いくらおろし、鴨ロースなど。
お椀は、牡蠣真丈の薄くず仕立て。
御造里は、松前の本マグロ、ソイ、平目。生本マグロなので、とっても美味しかったです。
焼き物は、富良野和牛のグリル。いやー、こんなに美味しいお肉は久しぶりに頂きました。
余市の林檎のシャーベット、レモンチェッロのムース。
こちらは、POOHが作ったアプリ”毎年カレンダ (EveryYear)”を現地で動作確認した際のサンプルです。ご参考までに。
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