今年最後の小旅行は雪景色が美しい美瑛と富良野 (3) お宿 一凛” 夕食編
“お宿 一凛”で楽しみなのがメチャメチャ美味しい夕食です。北海道で、京都レベルの美味しい料理を楽しめるのが、こちらのお宿を毎年利用する大きな理由のひとつです。
このTALKではダイジェスト版でご紹介しますが、詳しいレビューは「こちら」をご覧になって下さい。
自家製の梅酒。
道産ブラウンマッシュルームの茶碗蒸し。
百合根、柿、薩摩芋のアーモンド白和え。
お椀は、帆立と蟹の真丈。
お造里は、松川カレイとソイ。
厚岸町の牡蠣、田楽味噌焼き。
ラムのクミン焼き。とっても美味しかったッス！！
お口直しは、椎茸、ロマネスコ、菜葉の梅酢和え。
蒸物は、真鯛の蓮蒸し、ズワイ蟹餡掛け。
お食事は、自家製ちりめん山椒のご飯とトトロ昆布と湯葉の赤だし。
デザートは、抹茶プリンとサンフジ林檎のシャーベット。
どのメニューも、メチャメチャ美味しかったです。
ご馳走様でした！！
POOHが作ったアプリ”毎年カレンダ (EveryYear)”を現地で動作確認した際のサンプルです。ご参考までに。
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