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シンシンと雪が降る金沢で香箱蟹を味わう小旅行 (3) “一献”

夜になっても、雪は止まず。 この日の夕食は、”一献”で頂きました。毎年、同じパターンなんですけどね。”ホテルトラスティ金沢香林坊”からは、徒歩で10～15分ほどの距離です。 蟹の玉締め。 牡蠣の翠寿ジュレ、春菊、花びらだけ。 蟹八寸、蒸し蟹、蟹寿し、蟹酢、アイスプラン...