秋の味覚ベストワンと言えば長野の松茸でしょ (1) “紬山荘”

11月の三連休は、秋のグルメ第一位に輝く松茸料理を頂きに、長野に遊びに行ってきました。
まずは、長野に近い山梨方面で、ここ最近、ジワジワと評判が高くなってきた”紬山荘”で美味しいお蕎麦ランチを頂きました。

こちらのお店、お昼時はお蕎麦、夜は予約中心でフレンチを楽しめるんだそうです。現在、宿泊施設も建設中で、ゆくゆくはオーベルジュとしても利用できるようになるそうです。

今回は、夫婦揃って、蕎麦コースを注文しました。

前菜は、とっても美味しい海鮮サラダ。長野で美味しい烏賊とゲソを頂けるとは思いませんでした。メチャメチャ美味しかったッス。

蕎麦湯です。

女房は、そば1品で、すだちそばを頂きました。とっても香りが良く、しかも食べやすくてヘルシー。ちなみに、冷たいお蕎麦です。

POOHは、そば2品で、1品目は、辛み大根のつけそば。

2品目は、鴨ねぎのつけそばを頂きました。こちらは、冷たいお蕎麦を暖かい鴨ねぎのつけ汁で頂きます。お出汁がしっかり出ていて、とっても美味しかったですよ。

この日のデザートは、チョコレートプリン。フレンチのシェフらしいチョコレートがメチャメチャ良かったです。

こちらは、POOHが作ったアプリ”てるてる坊主 (ShunshineDoll)”を現地で動作確認した際のサンプルです。ご参考までに。

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