年末年始は中伊豆でゆったりリセット (2) “あせび野” 大晦日編
年末年始、”あせび野”に宿泊する理由は、メチャメチャ美味しい料理の数々。
このTALKではダイジェスト版でご紹介しますが、詳しいレビューは「こちら」をご覧になって下さい。
今回も、とっても素晴らしい料理をお腹いっぱい頂きました。
まずは、大晦日の夕食から。
先附、細魚小袖巻、蛸、三つ葉、針山葵。
膳菜、蟹黄金カステラ、姫さざえ若草焼き、牛肉芹巻、菱巻真丈、フォアグラ木の葉、手長エビ麹漬け。
御碗盛、鶉真丈、薄餅、大根、人参。
お造り、鮪、赤貝、アオリイカ、ムツ。
焼物、エビ芋蓬莱焼き、はた、あん肝、車海老。
温物、黒毛和牛と根菜、赤味噌仕立て鍋。
雲子羽二重蒸し。
鉢物、年越しそば、桜海老と松茸の天ぷら。
お食事、青豆ご飯、はまぐり潮汁、香の物。
水菓子、チーズケーキ、マンゴーシャーベット、梨、苺。
こちらは、夜食。
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