沼津でメチャメチャ美味しいフレンチは如何？ (2) “LE RESTAURANT” “伊豆村の駅”

3連休の初日、静岡にプチ帰省した後、沼津に移動してお目当てのランチを頂いてきました。
お店は、以前、”ヴィーア サクラ”という名前だったイタリアン・レストラン。こちらのお店のシェフが代わり、12月15日から”LE RESTAURANT”という名前のフレンチ・レストランになったので、どんな感じなのかチェックしに行った次第。ちなみに、これまでイタリアンでお世話になったシェフは名古屋に戻り、新たに代官山”レザンファン・ギャテ”のシェフがフレンチを担当ということなんだそうです。

沼津産のメヒカリ、パプリカパウダー。

20種類の野菜のテリーヌ、サフランソース。見た目も綺麗で、食べるのが勿体無い感じ。とっても美味しかったッス。

蕪、人参、カリフラワーなど、20種類の野菜のポタージュ。

メインディッシュは、サーモンのポアレ。表面のパリパリ感がとってもいい感じでしたよ。

デザートはヨーグルトのブラマンジェ。

フィナンシェ、チョコの煎餅。

写真でもお分かりかと思いますが、メチャメチャ美味しかったッス。静岡、伊豆方面に行った際は、是非、旅行の予定に入れておきたいお店です。オススメです。
帰りに”伊豆村の駅”に寄って、いつも通り、美味しそうな食材とデザートをお買い上げ。

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