箱根と伊豆で秋色を満喫の旅 (6) “月のうさぎ 夕食編”

”月のうさぎ”の夕食です。
このTALKではダイジェスト版でご紹介しますが、詳しいレビューは「こちら」をご覧になって下さい。

夜も更けて、楽しみにしていた夕食の時間です。

すっかり暗くなった竹林を通ってダイニングがある母屋に移動します。

食前酒は、しそのお酒。

前菜は、鱧皮寿司、そうめん毬栗、酒盗山芋。とっても季節感のあるメニューです。

先附で、温泉卵のお月様。合鴨、フォアグラ、湯葉、コンソメゼリー掛け。

お造りは、金目鯛、尾長、鯵の酢味噌掛け。

焼物は、鰆の柚香焼き、里芋、蕪、マコモ茸。

お口直しのみかんシャーベット。トニックウォーター添え。

焜炉。西伊豆の伊勢海老。

鮑、松茸。何と贅沢なメニューでしょ。

静岡ブランドの富士山和牛。こちらを溶岩石で焼きます。

酢の物は、秋刀魚の梅酢炊き。これが絶妙に美味しかったです。

食事は、鮎ご飯。これをお茶漬けにして頂きます。

水菓子は、カボチャのムース、そばの花善哉、生ハムイチジク、メロン。もう食べきれないぐらいのデザートです。

お部屋も戻ると、プリンが置いてあるんですよ。

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