最近の晩酌モードはこんなお酒で
我が家では、家で夕食を食べる時は、夫婦揃っていつも晩酌モードです。とは言っても、日本酒だったら、毎晩、お猪口で一杯だけですけどね。で、頂くお酒は、大抵の場合、外食の時や旅館に宿泊した時に頂いたお酒のなかで、これは美味しかったという銘柄をネットで注文することがしばしば。
今回も、先日、美味しいお寿司を食べた”六亭“で頂いたお酒からチョイス。銘柄は”花垣 大吟醸5年古酒“。
テースト的には紹興酒のような感じで、とっても神秘的なお味。和食、とりわけ魚系にはぴったりの相性かも。
後、こちらのお酒も合わせてオーダー。いやー、日本酒って、これからの季節、最高ですよね。
