今日は吉祥寺で料理教室
今日は、月に一度の料理教室。本来なら、渋谷の教室に伺うところ、ここ最近はうまく都合が合わず、渋谷と銀座の各教室をウロウロしていました。そんな傾向がまだ続いていて、今日は吉祥寺の教室で、めんを打つ会ということでベターホームさんの料理教室に行ってきました。
めんを打つ会は、今年の5月からスタート。で、今回は、棒々鶏めんとネギ餅作りに挑戦。ま、麺を打つのは、今回で4回目で、麺自体の素材は異なるものの、打ち方にそう大きな違いはないので、何となく馴れてきた感じがします。で、出来上がりはこんな感じ。
いや、これ、自分で言うのも変ですけど、結構美味しく出来上がったりするんですよ。まるでお店で食べているような出来映えで、試食する時は意外な驚きを覚えたりします。料理って、こういった感覚を感じながら、少しずつ上達していくんでしょうね。
で、吉祥寺に来たら、サトウに寄って、評判のメンチカツを買って帰るのが定石。今日も、雨にも係わらず、相変わらず長蛇の列でしたが、ま、そこは美味しいものを買うため、ということで忍耐、忍耐。
帰り道の間、ずーと、メンチカツの美味しそうな香りが袋から漏れてきて、POOH的にはやばいモード。あ、先ほど、棒々鶏めんを食べたばかりだってことを自分に言い聞かせながら、いまに至る、っていうところかな。さ、今日は、昨日、山梨で買ってきた新鮮な野菜くんたちと一緒に、サトウのメンチカツを頂くことにします。
