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“久しぶりに小松基地をゆっくりスポッティングできて大満足な一日でした (1) “小松基地” 午前の部”の続きです。   この日のランチは、“小松弥助”で絶品お寿司を頂きました。 定番メニューの煮鮑からスタート。絶品です！ 続いてお造りは、アラ、ア...

この日は、久しぶりに銀座に行く用件があったので、お洒落なランチを楽しもうと”資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店“に寄ってみることにしました。 余談ですが、この日は、とっても大きな虹を観ることができました。   まずは、シュリンプフライサ...

この日は、中目黒にある”鮨 つきうだ“で贅沢なお寿司ランチを楽しみました。 先付け：白エビ、煮蛸。 おつまみ：平目。 シャコ。 クジラの玉ねぎ醤油。 煮鮑、温かい鮑の肝のだし汁に入れて。 雲丹寿司　温かい鮑の肝だし汁に入れて。 甘鯛昆布〆め。 鰯。 トキシ...

東京蒲田にある”聖兆“では、普段ディナータイムに美味しい中華料理の数々を楽しませてもらっているのですが、この日のランチメニューがとっても美味しそうだったので、頂いてみることにしました。 前菜　スズキの洗い。 女房は、ふかひれと生湯葉のあ餡掛けご飯。想像以上...

久しぶりに、鎌倉の街並みを散策しつつ、いつものように”和さび“で絶品お寿司を頂きました。   まずは、夜のおまかせコースの酒の肴から。 肴５品 刺身生湯葉、鮪の酒盗、つぶ貝、鰯の煮付け、煮烏賊。 有明海産のクラゲポン酢。 生鰹。 サザエのつぼ焼き...