山梨のビール工場にあるオーベルジュでとっても美味しい貝寄せ料理をいただきました (3) ”98BEERs” 朝食偏
“山梨のビール工場にあるオーベルジュでとっても美味しい貝寄せ料理をいただきました (1) ”98BEERs””
“山梨のビール工場にあるオーベルジュでとっても美味しい貝寄せ料理をいただきました (2) ”98BEERs” 夕食偏”の続きです。
”98BEERs”での翌朝。天気予報では一日を通して雨でしたが、少し薄日が差し込んでくるコンディションでスタート。
朝食です。
最初のお膳：蕎麦の実のお粥、八ケ岳卵の出汁巻き、備長炭で焼いためざし、炊きホタルイカ。
お蕎麦１、トマトとあさりの暖かい蕎麦。
お蕎麦２、蕎麦サラダ トマト、水菜、特性ゴマだれ。
お蕎麦３、黄金柑の冷たい蕎麦。
お蕎麦４、お揚げと九条ネギの暖かい蕎麦。
こちらは、お蕎麦が30g、
こちらは、お蕎麦が50g。
林檎と苺。
朝のお蕎麦は最高に美味しかったです。ご馳走さまでした。
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