福井にあるお寿司の名店でディナーを楽しんできました (2) “鮨 十兵衛”
“福井にあるお寿司の名店でディナーを楽しんできました (1) “小松基地””の続きです。
楽しみにしていた”鮨 十兵衛“でのディナータイムです。
前半は、おつまみが中心でした。
淡路の紅葉鯛。
福井の胡麻鯖・つぶ貝。
七尾のぶり漬け・福井の地辛子。
斑の白子ソースの茶碗蒸し。
茹でたて越前蟹。
大将と二番手の二人で素早くほぐされる越前蟹。
越前蟹と蟹味噌。
蛸の柔らか煮。
福井のあん肝・浜名味噌。
後半は握りが中心。
寒鰆。
福井の鮃。
金目鯛の昆布〆め。
大間の鮪 赤身。
〆鯖。
剣先烏賊。
せいこ蟹。
ボタン海老。
いくら。
大間の鮪 中トロ。
小肌。
（赤身と中トロで出された大間の鮪 ご披露）
対馬の穴子。
干瓢巻き。
甘海老を混ぜた卵焼き。
海老出汁のお味噌汁。
追加でお願いしたトロ鉄火巻き。
とっても美味しくいただきました。ご馳走さまでした！！
ホームページ “THE POOH FILES”にも是非お立ち寄り下さい。
“Adobe Stock“でベストショットな写真素材を販売中です。是非ご覧下さい。
*** 自作のmacOSアプリはこちらでチェックしてみて下さい。 ***
*** 自作のiOSアプリはこちらでチェックしてみて下さい。 ***
