夏本番の伊豆修善寺で観世銕之丞さんの能を観覧してきました (2) “伊豆修善寺 あさば” 夕食編
“夏本番の伊豆修善寺で観世銕之丞さんの能を観覧してきました (1) “伊豆修善寺 あさば””の続きです。
“伊豆修善寺 あさば“での夕食です。
伊豆修善寺の地酒「萬耀（ばんよう）」で一献。
アメーラトマトの含ませ、甘々娘（かんかんむすめ）とうもろこしのかき揚げ、すり流し。
すっぽん出汁の冬瓜椀。
お造り：鯵の夏野菜あん、鰹炙り、烏賊墨塩掛け。
鮎の炭火焼き。
毛蟹、新もずく、うに、生姜酢。
ひすい豆と自家製唐墨の飯蒸し。
天城軍鶏炭火焼き、甘長唐辛子。
鮎ご飯。
静岡産メロン。
自家製アイスクリーム、新茶、みかんの花のはちみつ。
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