今回の北陸プチ旅行は福井と金沢で満開の桜と絶品料理を思う存分楽しみました (6) “蕎味 櫂”

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“今回の北陸プチ旅行は福井と金沢で満開の桜と絶品料理を思う存分楽しみました (5) “ひがし茶屋街””の続きです。

 

この日の夕食は、”蕎味 櫂“でいただきました。

蕎麦がき　蕗の薹味噌。

白魚、赤貝、海老、ブロッコリーの黄身酢会え。

お椀：毛蟹の真丈、能登の岩海苔、くちこ。

とっても美味しかったです！！

お造り：七尾の鰈、橋立のガス海老。

八寸：能登の黒もずく酢と雲丹、ホタルイカの沖漬け、針魚の蕎麦鮨、こごみ胡麻掛け、地物の飯ダコ、蕨の信田巻、空豆。

お酒を楽しむためのメニューですね。

カラスミ蕎麦。最高！！

天ぷら：タラの芽、甘鯛。

〆のお蕎麦。

苺大福、求肥と蕎麦粉を混ぜて軽い仕上がり。

とっても美味しくいただきました。ご馳走さまでした！！

 

 

 

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tomohiko

長年に渡りMacintosh向けの自作アプリを作り続けているPOOHです。最近はiPhone,iPad向けアプリ開発にも挑戦中。グルメ、旅行、露天風呂、写真、サイクリング、映画、STAR TREKが大好き。レトロでSFなおもちゃを大量にコレクション。プレーリードッグと同居中。

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