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季節が良くなってきたので久しぶりに京都で摘草料理を楽しみました (2) “美山荘” 夕食編

“季節が良くなってきたので久しぶりに京都で摘草料理を楽しみました (1) “美山荘””の続きです。   “美山荘“での夕食です。 まずは一献：丹波の地酒「弥栄鶴」。 竹籠に入った八寸：紅葉傘、うるいの梅ジュレ、川エビ素揚げ、稚鮎花山椒...