金沢のひがし茶屋街に泊まって美味しいお蕎麦ディナー、そして絶品お蕎麦ランチ (4) “蕎味 櫂”

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この日の夕食は、”蕎味 櫂“でいただきました。

日本酒　山本　ミッドナイトブルー。
黒龍　垂れ口。

蛤、ばい貝、才巻海老の酢の物、　山菜のコシアブラ、蕎麦菜を添えて。

氷見の焼きあごだしの蕎麦がき。

お造り：カレイ、細魚。

竹葉。
加賀鳶。

八寸：うすい豆のお浸し、蛍イカの沖漬け、鯛の蕎麦寿司、鯛の白子含め煮、イイダコ旨煮、蕨の信田巻、煮蕗。

お椀：鮎魚女、若筍。

唐墨蕎麦。

蕨と新玉ねぎの土佐醤油。

天ぷら：能登から届いた天然の山菜、こごみ、山うど、タラの芽。

〆のお蕎麦。

デザート：　ほうじ茶寒天のあんみつ。

ご馳走様でした！とっても美味しくいただきました。

 

 

 

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tomohiko

長年に渡りMacintosh向けの自作アプリを作り続けているPOOHです。最近はiPhone,iPad向けアプリ開発にも挑戦中。グルメ、旅行、露天風呂、写真、サイクリング、映画、STAR TREKが大好き。レトロでSFなおもちゃを大量にコレクション。プレーリードッグと同居中。

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