秋の金沢で自然いっぱいの紅葉を楽しみながら期間限定の香箱蟹料理を頂きました (5) “蕎味 櫂”

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“秋の金沢で自然いっぱいの紅葉を楽しみながら期間限定の香箱蟹料理を頂きました (4) “ひがし茶屋街” “謡町 UTAIMACHI“の続きです。

 

この日の夕食は、”蕎味 櫂“で頂きました。

手挽きの蕎麦がき

富山の新そば、粕漬けの筋子添え。

お造りは、アオリイカ、平目。

特注の香箱蟹。とっても美味しかったです！！

八寸は、白子と土佐酢ジュレ、〆鯖、甘鯛の蕎麦寿司、能登栗の渋皮煮、牡蠣のしぐれ煮、鮴の佃煮。

お椀は、鴨のつみれ、天然の本しめじ、白味噌仕立て。

からすみ蕎麦。

才巻海老の天ぷら。

〆の冷たい蕎麦。

キャラメルアイス、黒いちじく。

完成度がとっても高い蕎麦懐石で大満足です。ご馳走でした！！

 

 

 

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tomohiko

長年に渡りMacintosh向けの自作アプリを作り続けているPOOHです。最近はiPhone,iPad向けアプリ開発にも挑戦中。グルメ、旅行、露天風呂、写真、サイクリング、映画、STAR TREKが大好き。レトロでSFなおもちゃを大量にコレクション。プレーリードッグと同居中。

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