中目黒で韓国料理と和の融合で味わう新しいスタイルの韓国料理 “和韓・石鍋 若狭”

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中目黒に所用がある時は、”鮨つきうだ” (“中目黒で絶品お寿司ディナーを楽しみました “鮨つきうだ”“)か”JASMINE 憶江南” (“今年も目黒川沿いに咲く満開の桜を思う存分楽しんできました (2) “JASMINE 憶江南”“)で食事をすることが多いのですが、”鮨つきうだ“に行く途中にあるミシュランのレストランが気になっていたので、今回は”和韓・石鍋 若狭“で、韓国料理と和の融合で味わう新しいスタイルの韓国料理を頂くことにしました。

今回は、料理長おまかせコースを頂きました。

ジャガイモのスープ、そら豆、サザエ。

おつまみ数々。ウドのきんぴら、白菜キムチ、出汁豆腐、いぶりがっこのキムチ、長茄子お浸し。

雲丹・イクラ乗せ韓国風松前漬け、石鯛入りキムチ。

海鮮チャプチェ。

焼き物。真鯛の白子、トリ貝炙り、フキノトウ味噌。

チヂミ。筍、菜の花、牛スジ入り。

熊本の倭王牛のハラミ。ステーキ専門店を遥かに超える美味しさでしたよ。

サムギョプサル。炒り胡麻とキムチでサンチュに巻いて。最高！

海鮮チゲ鍋。辛くて美味しい！

ご飯を投入！メチャメチャ美味！

デザート。自家製わらび餅と抹茶アイス。

 

 

 

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tomohiko

長年に渡りMacintosh向けの自作アプリを作り続けているPOOHです。最近はiPhone,iPad向けアプリ開発にも挑戦中。グルメ、旅行、露天風呂、写真、サイクリング、映画、STAR TREKが大好き。レトロでSFなおもちゃを大量にコレクション。プレーリードッグと同居中。

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