目に眩しい新緑と春の山菜を味わう京都プチ旅行 (2) “美山荘” 夕食編

目に眩しい新緑と春の山菜を味わう京都プチ旅行 (1) “伊丹空港” “美山荘””の続きです。

 

美山荘“での夕食です。この日のメニューは、春ど真ん中のお料理で、とっても美味しかったです。

こちらのTALKはダイジェスト版ですので、詳しいレビューは”こちら”をご覧下さい。

この日は、他のお客さんとの調整で、久しぶりに、母屋のお座敷で夕食を頂きました。

八寸は、椎茸・ミョウガ等の白あえ、川海老素揚げ、黄身味噌漬け、鮎、ノビルなど。

若狭湾の皐月鱒。

新じゃが団子のしろ味噌椀。

山菜の天麩羅、タラの芽、ツツジ、コシアブラ、イタドリ、ふきのとう、わらびと川海老。

若筍の醤油焼き。

亀岡の京都牛グリル、花山椒、ウドの根。

鯖のちまき。

小鯛のしんじょう、五色の野菜の吹き流し。

鯉の油焼き。

筍とフキ、鯉子の炊き合わせ。

よめなの御飯。

美山町の牛乳ゼリー、はっさく。

POOHが作ったアプリ”ココをマーク (Locuse)”を現地で動作確認した際のサンプルです。ご参考までに。

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tomohiko

長年に渡りMacintosh向けの自作アプリを作り続けているPOOHです。最近はiPhone,iPad向けアプリ開発にも挑戦中。グルメ、旅行、露天風呂、写真、サイクリング、映画、STAR TREKが大好き。レトロでSFなおもちゃを大量にコレクション。プレーリードッグと同居中。

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