香港でミシュラン星1〜3付きの絶品中華料理を楽しんできました (3) “マン・ワー Man Wah ★1 (マンダリンオリエンタル香港) “

“香港でミシュラン星1～3付きの絶品中華料理を楽しんできました (1) “関西国際空港 KIX” “香港国際空港 HKG””
“香港でミシュラン星1～3付きの絶品中華料理を楽しんできました (2) “フォーシーズンズホテル香港 Four Seasons Hotel Hong Kong””の続きです。

 

香港初日の夕食を頂くレストランまでは、”フォーシーズンズホテル香港 Four Seasons Hotel Hong Kong“から歩いて向かいました。

“ifc mall“内の”アップルストア“は、夜遅くまで賑わっていました。

夕食は、”マンダリンオリエンタル香港”にある”マン・ワー Man Wah”で頂きました。徒歩で15分〜20分ぐらいだったかなあ。

2年前の香港旅行の時には、こちらのホテルに泊まりました。その時のレビューは”こちら“。

ゴージェスな雰囲気です。ちなみに、ドレスコードがあって、男性の場合は、基本、ノーネクタイで背広といった感じです。あまりカジュアル過ぎると、違和感を醸し出してしまうので、ご注意下さい。

景色も最高！！

こちらのレストランは初めてでしたので、一通り楽しめるコースメニューでお願いしました。

カシューナッツ海藻パウダー、ポークミンチ。

鉄観音茶。

紹興酒 20年もの。

前菜。ポークスキン、クラゲビネガー、ステーキ。

スネークスープ。

ハタとアスパラのソテー。

子羊の胃袋のシチュー。

アスパラガスと筍。

チャーハン。

黒胡麻ロールとミルクプリン。

お土産のお茶。

POOHが作ったアプリ”ウインドソック WindSock”を現地で動作確認した際のサンプルです。ご参考までに。

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