今年も香箱蟹を食べに冬の金沢に行ってきたよ！ (1) “一献”

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今年も、”香箱蟹“を食べに、冬の金沢に行ってきました。実は、”美ら島エアーフェスタ２０１７“(詳しい内容は後日TALKする予定です。)から帰宅したばかりで、かつ風邪をこじらせてしまい体調がいまひとつといってコンディションではあったのですが、今年の香箱蟹は12月の一ヶ月間しか漁が出来ないということで、ちょっと無理をして行ってきた次第です。ま、それだけの価値はありましたけどねえ。

この日は、今年最初の寒波と強風のため、”小松基地“は閉店だと思い、夕刻に”羽田空港“を出発。太平洋側は夕陽が眩しい気候だったのですが、”小松空港“への着陸はちょっぴり怖かったかも。

この日、毎年恒例になっている“一献”で、カニづくしの夕食を頂きました。

秋菊。蓮根、シメジのうえに蟹餡掛け。

三陸のわかめ。

蟹八寸。

蟹真丈のお椀。

寒鰤。

鱈白子ポン酢。

目鯛の西京漬け。

鰯つみれ汁。

この時期だけの香箱蟹ご飯。

大根寿し。

デザートは、枯露柿とクリームチーズの甘味。

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tomohiko

長年に渡りMacintosh向けの自作アプリを作り続けているPOOHです。最近はiPhone,iPad向けアプリ開発にも挑戦中。グルメ、旅行、露天風呂、写真、サイクリング、映画、STAR TREKが大好き。レトロでSFなおもちゃを大量にコレクション。プレーリードッグと同居中。

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