北九州の絶品グルメ満喫と築城基地のスポッティング三昧の旅 (3) “ステーションホテル小倉” “佐藤”

“築城基地”で初日のスポッティングを楽しんだ後は、車で1時間ぐらいの距離にあるJR小倉駅に隣接する”ステーションホテル小倉“にチェックイン。こちらのホテルは5年ほど前にも一度宿泊したことがあるんですが、小倉駅周辺のお店に出掛けるには、これ以上ないというほどのベストロケーションです。

この日の夕食は、ホテルから徒歩5分ぐらいの場所にある”佐藤“で、とっても美味しい会席料理を頂きました。

柚子湯

宍道湖の白魚のメザシ炙り

わらびと白魚のメザシ

佐藤オリジナルの竹酒

ハマグリとワカメの熱々キャセロール

春野菜いろいろ

コゴミ、ヤマウド、百合根、ホワイトアスパラ、トマト、菜ばな、うるい、蒸し鮑

天然河豚の薄造り

天然河豚、メチャメチャ美味しかったです！！

焼き物

河豚白子、こちらも美味しかった！！

柚子釜に入った河豚白子

天然虎河豚皮唐揚げ、今回は河豚三昧。

河豚塩焼き

カラスミ餅

合馬の筍、ふきのとう味噌、春ですね。

かぶら寿司とナマコ

 

クジラのはりはり汁

筍と河豚の炊き御飯

デザートは、くず餅とフルーツジュース

シメはお抹茶

こちらは、POOHが作ったアプリ”毎年カレンダ (EveryYear)”を現地で動作確認した際のサンプルです。ご参考までに。

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