秋の訪れを感じる東伊豆でうさぎといっしょに (5) “月のうさぎ” 夕食編
“月のうさぎ”の夕食です。
このTALKではダイジェスト版でご紹介しますが、詳しいレビューは「こちら」をご覧になって下さい。
母屋にある個室ダイニングで頂きます。
食前酒の赤じそ酒。
前菜は、冬支度。
鴨ロースト、栗の渋皮煮、薩摩、蓮根、生麩など、秋色のプレート。
お椀は、山の香り。
松茸の土瓶蒸し。
お造りは、川奈の漁火。
金目の昆布〆、ホウボウ、真鯛。
焼き物は、西伊豆の夕日。
伊勢海老と海老芋、アスパラガス。
ネギ焼き味噌。
お口直しのミカンのシャーベット。
焜炉は、磯の舞。
鮑の踊り焼き。
強肴は、富士山と北の大地。
富士山牛と北海道登別牛の食べ比べ。
富士山の溶岩でジュージュー焼きます。
酢肴は、富戸の刀。
秋刀魚の燻製、柿、ヤーコンなど。
お食事は、紅葉山。
北信州産の幻の米で炊いたキノコご飯。
水菓子は、静岡氷菓。
大学芋、ニューサマーオレンジ大福、静岡サイダーのシャーベットとフルーツなど。
“Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 6D レンズキット EF24-70mm F4L IS USM付属 EOS6D2470ISLK”で撮影した写真です。ご参考まで。
こちらは、POOHが作ったアプリ”てるてる坊主 (ShunshineDoll)”を現地で動作確認した際のサンプルです。ご参考までに。
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こんにちは♪
清水さんの写真と温泉が好きなので、たまに拝見させて頂いてます♪
私も先月月のうさぎに行きました♪
あのロケーションはたまりません♡
しかし清水さんは、いつも良夜で羨ましいです♪
私は生涯無理そう(笑)
夕食の土瓶蒸しに入ってた白い魚？の様な物は、なんでした？
私は覚えてなくて、ちょっと知りたいので教えて下さい(^^)
コメント、ありがとうございます。
白い魚は、鱧（はも）という説明でしたよ。