春真っ只中の京都で桜三昧 (4) “炭火割烹いふき”
“Mume 京都 祇園・新門前通”から徒歩でもすぐの場所にある”白川沿い”の桜は、この時期、ライトアップでとっても綺麗でしたよ。
今回利用したホテルでは夕食がないので、京都に遊びに行った際に良く利用させてもらっている”炭火割烹いふき”で、メチャメチャ贅沢で美味しい夕食を頂きました。
ホタルイカの燻製。
ぼたん海老。
毛蟹。
コゴミ、あまどころ。
稚鮎と土筆。
赤貝。
鯛の昆布押しと鯛の白子。
徳島の鮑の炙り。
筍と蓬豆腐、尼鯛。
徳島の赤雲丹寿し。
ホワイトアスパラ、そら豆、ピスタチオソース。
もろことノビル。
キンキ。
のど黒。
シュガートマトの炙り。
長芋、うるい、蕨、はっさくの酢の物。
筍ご飯。
鯛の潮汁。
牛たん炙り。
近江軍鶏。
しらすと海苔の佃煮。
フルーツと蜂蜜ゼリー。
アイス、ココナッツミルク、クランベリーの最中。
今回も、とっても美味しい料理の数々をゆったりと楽しむことができました。
ご馳走様でした！！
こちらは、POOHが作ったアプリ”毎年カレンダ (EveryYear)”を現地で動作確認した際のサンプルです。ご参考までに。
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