秋田は角館は雪一色の絶景でしたよ (3) “山本合名会社”
周辺をドライブしながら時間調整をした後は、
今回の旅行の目的のひとつ、”山本合名会社”の蔵開きに参加してきました。こちらの酒造は、”白瀑”というブランドで有名ですよね。
年に一度、先着80名限りということで、蔵開きに参加することができます。
まずは、お酒ができるまでの工程を、実際の設備を見学しながら説明を聞きます。順番はこんな感じ。
こちらの社長がビートルズファンということで、蔵のなかにはポスターが。
蔵の見学が終わった後は、お待ちかねの試飲会。と、その前に、こちらの方が社長さんです。まずは、社長さんから、酒造の杜氏さんや従業員さんたちの紹介です。
挨拶が終わった後、試飲会のスタートです。
近くにある”鈴木水産”による鮑蒸し。こちらは有料ですが、大吟醸での酒蒸しということもあって、メチャメチャ美味しかったッス！！
お土産は、酒粕。
勿論、試飲会で美味しかったお酒を2本ばかり買ってきました。
こちらは、POOHが作ったアプリ”毎年カレンダ (EveryYear)”を現地で動作確認した際のサンプルです。ご参考までに。
白瀑 純米にごり ど 720ml |
白瀑 純米酒 1800 |
秋田の新星登場！【あす楽】【日本酒】【要冷蔵】白瀑（しらたき) 山本 純米吟醸生原酒 720ml/… |
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