新緑が目に眩しい中伊豆を楽しむ (3) “あせび野” 夕食編

”あせび野”の夕食です。板長さんが変わって最初の会席コースで、期待も高まります。
このTALKではダイジェスト版でご紹介しますが、詳しいレビューは「こちら」をご覧になって下さい。

夕食と朝食は、本館地下？にある個室ダイニングで頂きます。

箸付
新ジュンサイ、新茶豆腐、蒸し鮑。

前物
蛤変わり田楽、合鴨ロール姫筍巻き、蛸の絡み梅。

吸物
鮎魚女クズたたき。

造里
金目鯛、アオリイカ、シマアジ、鮪。

焼物
大海老雲丹焼きと尼鯛木の芽焼き。

中皿
和牛角切りステーキと和牛パイ包み焼き。

揚物
若鮎蓼揚げ。

煮物
汲み上げ豆腐、湯葉、鰻、丸茄子、揚げ蕎麦。

食事
貝柱ご飯。

水物
小玉スイカ、枇杷、カボチャムース、カタラーナ。

新しい板長さんのスタイルも、こちらのお宿にピッタリ馴染んでます。ボリューム的にも、クォリティー的にも大満足な内容でした。
ご馳走でした！！

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