真冬の京都でホッコリとグルメ旅行 (8) “炭火割烹 いふき”
京都の小旅行も終盤を向かえ、いつもの通り、夕食は”炭火割烹 いふき”で頂きました。
先附、モロコ、蛤の摺り流し、蕪の柚子味噌。
お造り、シミ鮪と河豚。
御碗、河豚の焼き白子と胡麻豆腐。
甘鯛の蒸寿司。
蕗の薹の天麩羅と白アスパラ、ピスタチオソース掛け。
炊き合わせ、金時人参、百合根、鮑。
焼物、ズワイガニ。
ズワイガニの味噌。
キンキ。
ボタン。
酢の物、長芋、干し柿、林檎。
御ご飯。
おまけの漬けマグロ。
デザート、ココナッツミルクと苺シャーベット、柚子餡最中。
今回も期待通りの絶妙に美味しい料理の数々に脱帽でした。とにかく、大満足！！
次回は4月の予定。
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