京丹後に旬の蟹を食べに行くぞ！！ (4) “雨情草庵” 夕食編

”雨情草庵”の夕食です。勿論、間人蟹が主人公です。しかも、食べきれないぐらい食卓に並びます。
このTALKではダイジェスト版でご紹介しますが、詳しいレビューは「こちら」をご覧になって下さい。

こちらが、間人蟹。
まずは、刺身、焼きの順番で登場します。

香箱蟹です。こちらは、雌の蟹です。雄に比べて、とっても可愛いサイズになります。これだけサイズが違うなんて、不思議ですよね。

お刺身になった間人蟹。何とも言えない繊細な食感が魅力です。

甲羅焼きです。メチャメチャ美味しかったッス！！

焼きです。

続いて、蒸し蟹になります。こちらは、とってもジューシーで食べやすかったです。
でも、ここまで進むとお腹もそれなりにイッパイになってくるので、食べきれなかった分は、お土産にするか翌日の朝食に出してもらえます。

ラストがカニ鍋です。鍋の具になります。これだけでも美味しさが伝わってきますよね。

カニ鍋は、おじやに変身です。

期待通りに楽しい夕食を楽しむことができました。もう、満足、満足！！
ご馳走様でした。

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