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京丹後に旬の蟹を食べに行くぞ！！ (4) “雨情草庵” 夕食編

”雨情草庵”の夕食です。勿論、間人蟹が主人公です。しかも、食べきれないぐらい食卓に並びます。 このTALKではダイジェスト版でご紹介しますが、詳しいレビューは「こちら」をご覧になって下さい。 こちらが、間人蟹。 まずは、刺身、焼きの順番で登場します。 香箱蟹です。こちらは、雌の蟹...