沖縄 真夏の古宇利島で遊ぶ！！ (1) “オリエンタルヒルズ沖縄”
お盆で帰省ラッシュの最中、我が家的には家族連れやカップルで賑わう沖縄に遊びに行ってきました。
羽田はやや曇りベースの天候でしたが、南下するにつれて天候は回復していき、那覇空港はピカ晴れ！！気温も30℃オーバーと、夏モードとしては悪くないコンディションでした。
空港近くでレンタカーを借りた後、美味しいお寿司のランチを食べに、”オリエンタルヒルズ沖縄”に移動。
こちらのホテルに泊まった時は、必ずお寿司のディナーを頂くんですが、今回は宿泊の予定はないなかで、ご無理を言って、お昼に夜のコースを出して頂きました。
でも、なぜ、沖縄まで行ってお寿司なのか、変に思いますよね。実は、その日の朝に築地で取引したものや福岡で水揚げされたお魚を空輸しているので、沖縄にいながら美味しいお寿司のネタを頂けるという仕掛けなんですよ。実際、とっても美味しいですよ。
先附、千両茄子焼き浸し。
前菜、とろ湯葉とんぶり餡。
金目鯛唐揚げ。
お造り、平目と煮蛸。
真鯵と槍烏賊。
本鮪。
松皮烏賊。
新子。
漬鮪。
金目鯛。
雲丹、左が沖縄産、右が北海道産。
車海老。
本鮪。
穴子と玉。
ご馳走様でした。この後はデザート。
こちらは、iPhone 4Sで撮影した動画です。ご参考までに。
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