浅緑の京都は観ても良し食べても良し (4) “美濃屋町 町屋” “炭火割烹 いふき”

GW後半第一弾の京都小旅行で宿泊したのは”美濃屋町 町屋”。
夜の町家は、これはこれで、とっても雰囲気があって素敵です。
このTALKではダイジェスト版でご紹介しますが、詳しいレビューは「こちら」をご覧になって下さい。

この日の夕食は、我が家のイチオシ”炭火割烹 いふき”。

毛蟹。

磯つぶ貝。

雲丹の玉子豆腐。

お造りは、舞鶴の鳥貝炙り。大きめの鳥貝で、歯ごたえが良くて美味しかったッス。

マグロの炙り。こちらも美味。

お椀は、5月から鱧とえんどう豆の葛練り、カタクリの花。

鮑の海苔寿司。

白アスパラ、黄身の味噌漬け、そら豆、松の実と胡桃のソース掛け。

タケノコ炙り。いい感じの焼き加減でしたよ。

焼物は、何種類からチョイスするスタイルになっています。コース的には一人一品が基本ですが、その日の内容を聞いて、好みの組み合わせと分量をお願いすることもできますよ。
まずは、京都だったら絶対外せない、のど黒。皮のパリパリ感が最高！！

キンキ。こちらは、脂が乗っていてメチャクチャ美味しかったです。

のど黒の昆布だし掛け。こちらは、京都では定番だということです。

軍鶏、胸肉、セセリ、ササミ、肝。今回は、魚を二品オーダーしたので、こちらはハーフサイズでお願いしました。

酢の物は、長芋細切り、もずく、りんごシャーベット。
コース的には、この後、天ぷらがあるんですが、今回はお腹の具合でパスした次第。ちなみに、山菜の天ぷらでしたよ。

稲城うどん。こちらも、ご飯だとお腹一杯感があったので、こちらのメニューに変更してもらいました。稲城うどんのサッパリ感が締めにはいい感じでした。

デザートは、ココナッツミルクのモナカ、はっさくゼリー寄せ。ココナッツミルク、美味しかったッス。

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